فولاد کربنی گروهی از فولادها با کربن به عنوان عنصر آلیاژی اصلی و مقدار کمی از عناصر شیمیایی دیگر است. با توجه به محتوای کربن، فولاد کربن ریخته گری را می توان به فولاد ریخته گری کم کربن، فولاد ریخته گری کربن متوسط و فولاد ریخته گری با کربن بالا تقسیم کرد. محتوای کربن فولاد ریخته گری کم کربن کمتر از 0.25٪ است، در حالی که محتوای کربن فولاد کربنی ریخته گری متوسط بین 0.25٪ تا 0.60٪ است، و محتوای کربن فولاد ریخته گری با کربن بالا بین 0.60٪ تا 3.0٪ است. استحکام و سختی فولاد کربنی ریختگی با افزایش محتوای کربن افزایش می یابد.فولاد کربن ریخته گری دارای مزایای زیر است: هزینه تولید کمتر، استحکام بیشتر، چقرمگی بهتر و انعطاف پذیری بالاتر. فولاد کربن ریخته گری را می توان برای تولید قطعاتی که بارهای سنگین را تحمل می کنند، مانند پایه های کارخانه نورد فولادی و پایه های پرس هیدرولیک در ماشین آلات سنگین استفاده کرد. همچنین می توان از آن برای ساخت قطعاتی که در معرض نیروها و ضربه های زیاد هستند مانند چرخ ها، کوپلرها، تکیه گاه ها و قاب های جانبی در وسایل نقلیه راه آهن استفاده کرد.